Weingut Cantalici

Im Herzen des Chianti Classico in Castagnoli nahe bei Gaiole in Chianti liegt das Weingut LʼAntica Fornace di Ridolfo, der Gebrüder Carlo und Daniele Cantalici, unter deren Namen es ebenfalls bekannt ist. Die Geschichte des Weinguts geht bis auf das 16. Jahrhundert zurück. Es ist eng mit der regionalen Tradition und der wundervollen Landschaft verbunden.

Der Wein ist die Leidenschaft der beiden Brüder, die sich jeden Tag durch die einmalige Landschaft inspirieren lassen. Die Rebtöcke, die Sorten wie Sangiovese, Trebbiano oder Foglia Tonda tragen, werden mit Sorgfalt gepflegt, bis ihre Trauben per Hand geerntet werden. Carlo und Daniele verleihen ihrem Wein, der schon klimatisch begünstigt ist, durch ihre Handwerkskunst eine ausgezeichnete, charakterstarke Note.

Eine Weindegustation auf dem fantastisch gelegenen Weingut Cantalici gehört zum Urlaub auf Podere LʼAquila dazu. Hier erfahren Weinkenner und -liebhaber in deutscher Sprache alles über die Geschichte des Weinguts, den Chianti und weitere Weinsorten sowie ihre verschieden Trauben. Außerdem ist der bemerkenswerten Weinkeller, in dem unzählige französische Eichenfässer mit köstlichem Wein lagern, und die beeindruckende Weinabfüllung zu besichtigen.